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认识乳糜泻
乳糜泻是甚麽？
乳糜泻是一种肠道疾病，在临床观察上有各种各样的症状，有些症状并不明显，难以察觉，但亦有些会导致严重的营养不良。而症状的具体表现受内在与外在因素相互影响。内在因素是一个人遗传了肠道对麸质过敏；而外在因素是受环境因素影响，如进食含麸质的食物。
有相关遗传倾向的人的肠道黏膜会有受损的迹象，因此会并发出不同的症状。那些长久未有接受治愈的乳糜泻患者，即使未有察觉到任何明显的临床症状，都会较容易患上其他自身免疫性疾病。
乳糜泻怎样影响我们的身体？
乳糜泻通常透过影响我们的免疫系统而损害小肠的黏膜。这些损害多数出现在十二指肠和上空肠，而一些情况下，整条小肠会受影响。这些损害会导致一些典型的乳糜泻症状，如长期腹泻，厌食症和腹胀。
虽然有许多非典型的症状是与吸收不良无关，但是乳糜泻通常透过损害小肠的黏膜而令我们吸收不良。此外，乳糜泻患者可能会有发育迟缓丶食欲减退丶肌肉萎缩丶显瘦丶排出水样便和电解质紊乱的症状。加上，一系列其他疾病都明显和乳糜泻有莫大关系。
哪些人会受影响？
任何年龄的人士只要在日常饮食中进食含麸质的食物，都有机会引发乳糜泻徵状。不仅是小孩，30至60岁的人士都是患上乳糜泻的高危一族。
高危组别：一个乳糜泻患者的第一直属亲系(家人丶子女丶兄弟姊妹约) 约有10%的机会受感染。
成年人：有遗传体质的成年人进食含麸质的食物会受影响，急性症状有时会因压力丶感染丶手术或怀孕引起。
小孩：复发性肠胃道感染可以是导致乳糜泻的其中一个因素。
可能与乳糜泻相关的症状
典型的症状常见于乳糜泻患者身上。如果有一个或以上的症状反覆发作，应考虑进行乳糜泻测试。
非典型的症状
(由吸收不良引起的) |
| 缺铁性贫血 |
| 矮小症 |
| 骨质疏松 |
| 复发性流产 |
| 脂肪肝 |
| 复发性腹痛 |
| 胀气多屁 |
根据2001年美国肠胃学会(American Gastroenterological Association)刊登的一项研究指出，以上的症状常见于小肠受损而导致吸收不良所引起的。它们之所以属于非典型的症状是由于症状会偶尔出现在乳糜泻患者身上。即使症状明显，它们经常被误以为是一些个别的临床症状，而被人忽略是与乳糜泻有直接的关系。
根据同一研究，以下的非典型的症状虽不是由吸收不良引起的，但是亦可能与乳糜泻有关
非典型的症状
(与吸收不良无关的) |
| 疱疹性皮炎 |
| 牙釉质发育不全 |
| 运动失调 |
| 脱发 |
| 原发性胆汁性肝硬化 |
| 分离的转氨酶偏高 |
| 复发性口疮性口炎 |
| 重症肌无力症 |
| 复发性心包炎 |
| 银屑病 |
| 神经病 |
| 癫痫症 (有或无颅内钙化) |
| 血管炎 |
| 扩张型心肌病 |
| 甲状腺功能亢进症/减退症 |
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